Festival Kimchi 2025 hangatkan The Curve! Serlahkan budaya, rasa asli Korea

Hidangan ikonik dari Korea Selatan, kimchi yang kini semakin digemari masyarakat menjadi tumpuan utama terutama dalam kalangan peminat drama negara berkenaan.

Malah, fenomena itu dapat dilihat menerusi penganjuran Korea Kimchi Festival 2025 yang berlangsung di K-Plus Food Market, The Curve, Mutiara Damansara bermula 8 hingga 16 November ini.

Festival Kimchi 2025 hangatkan The Curve

Festival anjuran Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT Center) di bawah Kementerian Pertanian, Makanan dan Hal Ehwal Luar Bandar Korea (MAFRA) dengan kerjasama KMT Food & Beverage Sdn. Bhd. itu diadakan bagi memperkukuh hubungan budaya dan kulinari antara Korea serta Malaysia.

Selain mengetengahkan keaslian dan keunikan kimchi, acara berkenaan turut memperkenalkan manfaat kesihatan hidangan tradisional yang kini menjadi pilihan ramai rakyat Malaysia.

Kimchi lambang budaya dan kesabaran

Bagi masyarakat Korea, kimchi bukan sekadar makanan harian, sebaliknya melambangkan sejarah, kesabaran dan teknik fermentasi yang diwarisi turun-temurun.

“Adalah satu penghormatan untuk memperkenalkan hidangan kebanggaan Korea kepada rakyat Malaysia.

“Kami mahu mereka menikmati rasa dan kepelbagaian kimchi seperti mana kami menghargainya di tanah air,” kata Pengerusi KMT Group of Companies, Datuk Matthew Lee.

Sementara itu, Pengarah aT Center Kuala Lumpur, Chang Chung Ho berkata semua produk makanan yang dibawa ke festival ini telah disahkan halal bagi memastikan ia mudah diterima masyarakat Muslim di Malaysia.

Sepanjang sembilan hari penganjuran, festival itu menampilkan pelbagai aktiviti menarik antaranya kelas dan demonstrasi pembuatan kimchi secara langsung bersama Madam Yoo Jung Im, First Certified Kimchi Master dari Korea.

Beliau turut berkongsi rahsia serta falsafah penyediaan kimchi tradisional yang terkenal di seluruh dunia.

Selain itu, pengunjung berpeluang menikmati pelbagai jenis kimchi premium yang dihasilkan daripada bahan berkualiti tinggi terus dari Korea dan dijual pada harga promosi istimewa.

Zon budaya interaktif turut disediakan bagi membawa pengunjung menelusuri sejarah kimchi daripada kaedah pengawetan zaman dahulu hingga pengiktirafannya sebagai makanan superfood dunia yang kaya probiotik dan antioksidan.

Jambatan budaya Korea-Malaysia

Festival Kimchi 2025 bukan sekadar pesta makanan, tetapi simbol persahabatan dan pertukaran budaya antara Korea dan Malaysia.

Melalui penglibatan rasmi kerajaan Korea serta pengiktirafan halal di Malaysia, penganjuran ini membuktikan bahawa keaslian tradisi dan inovasi moden mampu bergerak seiring dalam dunia kulinari.

Bagi penggemar makanan Korea, festival ini membuka peluang untuk memahami bahawa kimchi bukan hanya hidangan sampingan, sebaliknya boleh dijadikan bahan utama dalam pelbagai masakan termasuk sup, stew, nasi goreng dan hidangan fusion moden.

Selepas penganjuran utama di The Curve, promosi kimchi akan diteruskan di pasar raya utama seperti AEON, Village Grocer, TFM dan Seibu TRX sehingga 23 November 2025 bagi membolehkan lebih ramai rakyat Malaysia menikmati rasa autentik Korea di rumah masing-masing.

“Festival Kimchi ini bukti bahawa makanan mampu menyatukan budaya.

“Ia bukan sekadar rasa, tetapi warisan yang dikongsi bersama,” tambah Chang.